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鲜奶煮沸了还能做酸奶吗

啊?酸奶是温热的情况下发酵来的,不是熬干了的.你试试去超市买一小瓶原味的酸奶(不是液体的,是半固体的,一元钱左右),放进一大袋子牛奶里,然后保持30度温水一天就是酸奶了.别去熬!

等凉却了再加,口感好,热了就不成功了

牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度.

牛奶做成酸奶是依靠乳酸菌的作用,但乳酸菌在温度比较高时易被杀死,所以看看牛奶当时的温度是多少,如果温度比较高,乳酸菌大部分被杀死,是不可能做成酸奶的了.

酸奶和牛奶的本质区别就是酸奶中含有益生菌,能发酵牛奶中的乳糖.但是如果有乳糖不耐受的话,还是建议不要喝牛奶,只喝酸奶.

你好!当然是熟牛奶 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.

正常 能

都是可以做的,但脱脂做成的酸奶很难喝的哦,最好用全脂的做,经过益生菌发酵就会有减肥作用了,但不能放糖喝.自制酸奶推荐使用益菌加酸奶菌,国内唯一QS质量认证有保障!

奶农哪里收来的散装奶建议不要喝,这都没经过相关检疫,牛奶的检疫很严格的,要是买到有乳腺疾病的奶牛产的奶盒了对身体不好,尤其有的农户会喂给病牛大量药物,如果抗菌素超标我们是不会知道的,但还牛奶收购厂商们收购散户的牛奶后会去检疫,毕竟会为消费者把好一道关,建议买超市里正规厂家的产品~巴氏消毒的比较靠谱~

不能了

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