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馒头做出来表面不光滑

表面不光滑1:粉没有揉透,2:水份比例没弄好.蒸汽水滴在馒头上1:盖子太平,2:在盖子上多打几个孔,一般直径60公分的盖子打上小孔6个,钉子大小就可以.皮子要沾底1:将草垫用水浸透大概5小时,前十次用可以刷些

蒸出来的馒头表面不够光滑的原因: 1、发酵不到位会使得馒头不光滑.首先要确定做馒头之前的面确保发酵到位. 2、揉面不到位使得馒头不光滑.发面后,揉面一定要揉光滑,这是馒头光滑的基础; 3、火候掌握不够好,一般是因为火太大

您好,馒头表皮不光滑,起皱一把情况都是醒发不到位造成的,延长醒发时间或者增加酵母量即可

下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助. 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀. 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,

面太硬,让面在成形机子里过一遍,拿上来重重新做就好了

面揉的不好,可以用些改良剂

面没揉好,发面发过了,建议你和面时加一点安琪的馒头改良剂,超市有卖的.

面没揉好,有空气

面发酵的不够~

你的面还没完全和好.面要多走几道.

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